Le blog du Grand Jury

En mettant à jour ma base de données, je retrouve un texte (long) sur une ouverture de cave à Meursault; un article publié en son temps dans le quotidien Le Républicain Lorrain par :

Jacques GANDEBEUF © 1985

A lire avec un D4 et un grand bas armagnac de Poyferré !

On est des petits rigolos à côté de cette génération, non ? 

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En route pour Tokyo, via Londres. Le terminal 5 de British Airways a remisé au passé les turbulences des premiers jours, dues à une bêtise informatique comme cela arrive de temps en temps. Vous savez, le genre de petit grain de sable ridicule qui, à la fin de la journée, vous coûte des millions d'euros.

 C'est fini, on en parle plus. Et, allez savoir pourquoi, il y a ici pléthore de personnel pour guider vos pas, et avec le sourire ! On est loin des horribles couloirs grisaille du T4 ! Je soupçonne même qu'une partie du personnel comprend et parle notre belle langue nationale ! Tout est dit !

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Parmi les régions viticoles les plus fascinantes d'Europe, il en est une qui mérite le voyage au mois de mai/juin : la Wachau.

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As you may know, we are 12 friends from GJE as well as some Journalists who will go in Tokyo for a 10 days period in april in order to understand the booming cuisine there, which receive a total of 191 stars in the first Tokyo MICHELIN RED GUIDE.

One of our goal is to study how good may be the relations between the great european wines with the local cuisine : sushi, tempura, various beefs and their immaculate fresh fish preparation. 

It appears that Japanse cuisine is, by far, a lot more than simply highly fresh products. It appears to be a real culture, with many codes, principles. Do not be late : the doors will be closed and you will loose your table !

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Many wine lovers are planning to come in France, Italy and Germany, Austria, Spain, Portugal, Switzerland in order to visit wine areas such as Bordeaux, Burgundy, Wachau, Piemonte.

Usually, it is wise to make reservation for visits since many properties do not have a special structure for that. Try to get their emails and inside your request, it is a good point to  explain roughly your level in knowledge about wine and the region, and if it is the case, explain that someone of your group speaks the native language.

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