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Le blog du Grand Jury

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Une lecture à préparer

Jeudi 27 Aout 2009, 09:32 GMT+2par Gje

On sait ici que le Grand Jacques, dont le zwinglisme de gauche reste aléatoire malgré mes assertions intempestives, n'a rien d'approximatif dans son usage de la langue française écrite.

Depuis quelques mois, il me parlait de ses entretiens avec quelqu'éditeur parisien pour la publication de son opus 1, qui vient de sortir, comme nous l'annonce Nicolas. 

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Mauvaise passe pour la critique ?

Mardi 25 Aout 2009, 19:56 GMT+2par Gje

Le Grand Jacques nous conte à sa façon le début d'un feuilleton qui va sans doute prendre de l'ampleur, avec ce procès que Broadbent lance contre l'éditeur du livre The Billionaire’s Vinegar.

En même temps, Gil Lempert-Schwartz, pour un article qu'il prépare, souhaite faire déguster à un panel de grands dégustateurs des vins dont certains contiendraient un ajout : le MSG, soit du "MonoSodium Glutamate", un ingrédient paraît-il souvent utilisé en cuisine chinoise pour "remonter" les goûts, un "flavor enhancer".

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Grapillages de week-end (26)

Samedi 15 Aout 2009, 18:02 GMT+2par Gje

Grosse cagna frisant les 40°. Bizeul nous pond des papiers en rafale : investissement Dassault au Clos des Fées ?

Ça, c'est vraiment hyper-mauvais. Mais il me pardonnera. Allez consulter le très beau "livrematique" sur Mouton-Rothschild qu'il évoque dans un de ses derniers billets.

Perrin est toujours dans sa phase culinaire haut de gamme, matinée de quelques grimpettes pour faire passer tout ça. L'équilibre helvète : on n'en parlera jamais assez :-) 

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Réservé au Grand Jacques et à son fan-club culinaire

Dimanche 9 Aout 2009, 15:46 GMT+2par Gje

Un bon psy y trouvera matière à honoraires costauds, bien libellés en CHF.

Lire préalablement : ICI

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Grapillages de week-end (25)

Samedi 8 Aout 2009, 16:33 GMT+2par Gje
Même en vacances, les neurones doivent travailler. Ce ne sont probablement pas les meilleurs qui fonctionnent, vu les tendances au farniente, au léger laisser-aller qu'on pratique sous un chaud soleil, mais, comme dans la série Palace, il y a toujours quelque chose à dire :-)

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