Le blog du Grand Jury

La fin de l'hiver nous rappelle l'enfance de notre génération où on avait l'habitude de connaître la neige pendant de nombreuses semaines d'affilée sans que cela fasse des unes de journaux.

Le printemps va montrer le bout de son nez. Les manifestations autour du vin poussent comme des champignons et jusqu'à fin juin, le planning est quasi complet. Difficile de ne pas dire oui à toutes les sollicitations.

Le Piémont en hiver : tellement beau !

Mais bon, on ne va pas se plaindre. J'aime les événements où on peut croiser des Producteurs venant d'horizons divers, de pays différents, chacun avec sa passion, des styles de vin et des couleurs chatoyantes.

Les "Douze Auteurs et leurs Vins" qui seront présents à Can Ràfols dels Caus le 24 mars : voilà le type de journée qui devrait se développer de plus en plus. En effet, le journaliste comme l'amateur invité a le temps, en une seule journée, de saluer ou faire connaissance avec des personnages comme Lur-Saluces, Franco Martinetti, Noël Pinguet, Theresa Breuer, Carlos Falco, Dominik Huber, Antoine Billecart.

A Vila Viniteca (Barcelone), Hervé Bizeul me signale que je rencontrerai le gotha des grands vins espagnols le lundi 22 mars. Le lendemain, Prowein et en fin de semaine la session annuelle du GJE sur les crus du Cercle Rive Droite au Château La Dauphine.

Vinitaly commence le 8 avril. le World Gourmet Summit nous attend à Singapore dès le 14 avril. Continuation sur HK, Shanghaï et peut-être Beijing. En mai, une session GJE au Laurent, Anteprima à Lucca, une seconde visite à quelques grands bourguignons avec Gaïa Gaja, sa soeur et Barbara Sandrone (promis : je me ferai tout beau).

Probablement un second voyage en Chine pour un événement assez dingue, mais je n'en dis pas plus. Et le début juin verra le premier forum du grenache au Chêne Bleu de Madame Rollet.

Le Davos du Vin II

Les choses se précisent. Le programme prend forme. les dates finales sont arrêtées : du 28 octobre déjeuner au 31 octobre fin de matinée. On ne va pas chômer : outre les deux thèmes majeurs qui seront abordés avec des pointures de niveau mondial (Vin & Santé - La Chine), nous aurons toujours des séminaires, des tables rondes, des échanges avec une hauteur de vue internationale et toujours dans l'optique du vin comme produit économique particulier, à savoir un bien chargé de culture, d'histoire, de rôles sociaux et économiques. Deux grands salons seront les lieux permanents de rencontres autour de dégustations de vins des participants. La cuisine ne sera pas en reste ni le les soirées où les jeunes générations écouteront sagement les anciens, autour de quelques rares grappa, single malts, armagnacs ou cognacs de noble origine.

Le nouveau site

Merci de rester indulgent ! Le nouveau site qui va rassembler les informations du GJE, du Davos et un nouveau blog est ouvert mais ce n'est qu'avec une accoutumance de ma part à toutes ses fonctions et possibilités qu'il prendra son envol. J'avoue être un peu ce gros oiseau qui a un mal fou à décoller (le goéland ? le pélican ?). Merci me laisser un bon mois de rodage avant de me passer les inévitables savons que je prendrai avec beaucoup d'humilité. Bon, ABM sera vigilant sur la partie photo et vidéo (plein de choses en stock, du temps des grandes heures, avec un Bonobo dément, un Michel le calmant avec générosité, un Grand Jacques serein en bon zwingliste, un Jacky Rigaux tout calme : bref un paquet de petits films sur les sessions du GJE).

Adresse : ICI

Lectures

Urgence de dernière minute : il est impératif de lire le dernier billet de Jacques Berthomeau que je cautionne des mains, des pieds, de la tête, des épaules… et du reste : nom de dzou ! Devrait servir de dictée dans les jeunes écoles de la République ! ICI

Seconde urgence : les derniers billets sur le blog des 5 Tontons (ICI) sont plus qu'intéressants. prenez le temps de les lire lentement, surtout celui sur les labels rouges "poulet" : où va t'on à force de moins en moins payer le travail ?

Pour occuper les quelques heures de vol du voyage prévu cette semaine à Tampa pour notre dégustation GJE au Bern's Steak House (ICI), on lira d'Alice Feiring, "La Bataille du vin et de l'amour" avec un sous-titre d'une joyeuse prétention : "Comment j'ai sauvé le monde de la parkerisation". Rien que ça ! Maman les vélos !

Mais vous me savez "courageux, mais pas téméraire" : aussi, on aura un dictionnaire Bach qui vient de sortir en collection Bouquins et on ne partira pas sans deux ou trois Audiard en DVD au cas où la Floride nous concocterait une tempête rallongeant intempestivement notre séjour au Bern's Steak House. Les iphones seront chargés à mort, on proposera au Petit Vialette (LPV) une couverture en mohair et soie pour que le Grand Jacques ne m'accuse plus de ne point prendre soin de sa frilosité.

Bon, c'est pas tout ça : va falloir préparer les ± 20 crus de Bordeaux 2005 et les 20 crus de Barolo 2004 qu'on va déguster à Singapore pour le World Gourmet Summit (ICI) où 12 GJE vont déguster ces vins en compagnie d'une centaine d'amateurs singapouriens. Cela promet d'être passionnant, comme le seront les "Master-Class" qu'on animera le jour suivant. Et dire que l'inconscient Docteur NK Yong, dans un moment de grand égarement, nous invite non seulement à apprécier la cuisine (facile niveau **) de son épouse Mélina mais de nous passer les clés de sa cave perso où, croyez moi pour l'avoir "fréquenté" à plusieurs occasions, il y a des trésors qui vont être sérieusement séchés. Ah, mais !

Un sacré bonne nouvelle sur cet événement : le menu du dîner de gala est sous la responsabilité de Bruno Ménard, notre pote de Tokyo qui y tient l'Osier (*** michelin). Ça va chauffer dans les starting-blocs. Nous avons choisi les vins suivants pour cette soirée prévue pour 250/300 personnes :

Riesling Trimbach Cuvée Frédéric Emile 2002

Corton Charlemagne de Faiveley 2007

Grattamacco 2005 de la DOCG Bolgheri

Spätburgunder Reserve 2001 de Bernhard Huber

Pape-Clément 2004

Mas Amiel : deux cuvées seront servies sur le dessert.

Les grands amateurs de Singapore ont dépassé le stade de "buveurs d'étiquette", mais probablement que peu d'entre eux  connaissent le superbe pinot noir allemand de Huber. J'attends leurs réactions avec impatience.

Quand je vous disais qu'on avait plein de neige : chez Sandrone le 11 mars

Va savoir Charles : cette capella me fait penser à Puccini !  C'est grave, docteur ?

News, niveau mondial

Le Docteur Bonobo* qui ajoute systématiquement sur chacune des ordonnances qu'il signe pour ses patients un de ses propres crus (quantité minimale-maximale : 3 bt) me téléphone quasi trémollo dans la voix que, ça y est, c'est clair, net et sans bavures : il fait le meilleur chardonnay au monde et qu'en matière de pinot noir, on n'est pas loin du sommet où un seul peut se tenir. Ça y est, le Valais va montrer à qui de droit à quel point sa réputation viti-vinicole va atteindre les sommets  grâce au Docteur.

Bon, j'exagère et blague un peu :mais juste un peu, hein !

* :pour mes premiers lecteurs de Vladivostock, de Bombay et de Haspelschiedt  : nous parlons là du célébrissime Docteur Patrick Regamey qui est au monde du vin ce que Don Quichotte est au monde de la littérature. C'est vous dire combien on est fier de le compter dans le GJE et de l'avoir comme ami.

Son Maître ès chardonnay : copieur, va !