Le blog du Grand Jury

Plus que jamais, dans le contexte économique actuel, l'amateur se soucie d'acquérir des vins dont le rapport "qualité-prix" (RQP) est intéressant.

Le GJE organise parfois, à la demande de propriétaires, des dégustations dans les strictes mêmes conditions que ses grandes sessions.

Ces dégustations comparatives mettant l'accent sur les RQP. 

Récemment, au restaurant Laurent à Paris, une session de ce type a été réalisée pour deux propriétés. L'une, en rive gauche pour le château CLAUZET appartenant au baron Velge, l'autre en rive droite pour le château Fombrauge appartenant à Monsieur Bernard Magrez.

Pour ce type de classement, Bernard Burtschy utilise un modèle statistique idoine qui, en fonction des résultats, et par rapport au prix public constaté ttc, établit un "prix théorique".

La différence entre le prix réel et le prix théorique sert ensuite de base à un classement RQP.

On trouvera prochainement sur le site du GJE le rapport pdf de cette dégustation.

Nous avions fait dans le passé quelques sessions de ce type, mais pour 2009, c'est un concept que nous comptons développer un peu plus, tant il est vrai que les informations disponibles à cet égard ne sont pas toujours claires ou sont absentes des revues professionnelles.