Le blog du Grand Jury

Eccomi di ritorno da Alsazia e da Amburgo e così ho un pò di tempo per raccontarvi queste due bellissime esperienze.

L'Alsazia mi ha letteralmente affascinato, ho trovato splendido il modo di conservazione dei paesi medioevali.

Sono sempre stato attratto dai vini di quelle terre, ma sono rimasto colpito anche da ciò che circonda le vigne.

I paesi sono stupendamente restaurati, e si nota come ogni abitante metta il suo impegno per rendere speciali questi borghi mettendo fiori ad ogni finestra e curando le proprie abitazioni nei particolari.

Eravamo alloggiati a Molsheim, Hotel Diana, ( www.hotel-diana.com ) di un carissimo amico, Michel Baly, ci ospita a pranzo, scelgo un vino, Riesling naturalmente, di Schlumberger, Gran Cru Kitterle del 1995, che dire, un grande esempio di ciò che è il Riesling. Grande mineralità, classico profumo di petrolio, ancora molto fresco, beva facilissima, e finale molto morbido, grande tipicità, un vino molto interessante, mi hanno detto che il 1995 è stata l'ultima grande annata dell'azienda Schlumberger, pare che le vendemmie successive non siano di altissimo livello.

Alla sera andiamo a cena all'Auberge a l'Esperance, tradizionale ristorante, dove le Tartes Flambès, specialità alsaziana, sono il piatto principale, servito praticamente ad ogni tavolo. Nonostante il piatto, una specie di pizza molto sottile da mangiare con le mani fatta con pomodoro, cipolla e pancetta, a cui andrebbe abbinata volentieri una buona birra, scelgo lo stesso un vino: un Gewuerztraminer di Bott Freres di Ribeauvillè, Reserve Personelle del 2004. Vino classico della regione, molto più aromatico del Riesling, con un residuo zuccherino superiore, ma sempre un bel prodotto, meno complessità del vino precedente ma sempre ottima tipicità e pulizia, e sempre una incredibile bevibilità, caratteristica di tutti i bianchi alsaziani.

eccomi con i miei due bimbi 

 che dire di questa prima giornata in Alsazia? Molto bella, per me parlano i vini, per ora sono soddisfatto.