Le blog du Grand Jury

En vitesse avant de décoller de Londres pour Hong-Kong (Le Vinexpo de cette année s'annonce "costaud"), un petit mot rapide pour dire combien notre visite au Domaine de la Romanée-Conti a été un moment de pur bonheur.

Entendre Monsieur de Villaine, au dessus du terroir de La Tâche, par une superbe journée de printemps ensoleillée, parler des moines cisterciens et des autres ordres, nous apprendre que Meursault n'a pas de grands crus parce que les habitants de la commune, à l'époque, craignaient de devoir payer trop de taxes additionnelles, nous expliquer qu'on pouvait maintenant trouver des tracteurs ne pesant guère plus qu'un cheval sur les terres pour les labours : tout cela, c'est simplement géant ! 

Voilà, voilà.

je suis de nouveau en haut débit, depuis ma chambre à Hong Kong qui donne sur la baie : vous verrez les photos demain : c'est assez géant dans le genre. Il faudrait un Bizeul pour décrire cela, du style "Lost in Translation". Pourquoi n'est-il pas là cette année ? Oui, je sais, il a dîné avec Sharon Stone et Madonna à Cannes : alors, Hong Kong avec Mauss, y pas photo, hein ?

On va quand même essayer de vous donner des chroniques régulières sur Vinexpo Hong Kong, et je finis cette nuit la note sur notre passage au Domaine de la Romanée-Conti et au restaurant Guy où nous avons dégusté les vins de la photo ci-dessous.

D'abord la joue de boeuf de CHEZ GUY, plat parfait pour La Tâche

Cognard : un nom à retenir sur Montagny : merci Guy de nous l'avoir suggéré.

ADRESSE POUR JACQUES PERRIN

Chez Guy and Family

 3, Place de la Mairie

21220 - Gevrey-Chambertin

France

03 80 58 51 51

chez-guy@hotel-bourgogne.com 

Et en sus, comme Guy a une boutique de vins à côté, il en vend au prix propriété.