Le blog du Grand Jury

Alors, allons y pour la suite de nos pérégrinations. 

Principaux points d'hier :

Ausone sera grand, c'est incontestable. Chez Alain Vauthier, il faudra suivre, plus que d'habitude, Fonbel et Chapelle d'Ausone (merci Vincent pour la correction : pas de 'La' à ce nom du second cru !)

Au CRD (Cercle Rive Droite) , je souscris aux choix de Jacques Perrin : Haut-Carles; Fleur Cardinale, Fonroque. J'y ajoute à titre perso, Clos Chaumont. 

Chez Madame Péré Vergé, si Le Gay reste dans le style très pur de la finesse des grands pomerols, j'attends de suivre l'évolution aromatique de La Violette. 

A Fombrauge, de tous les vins présents de Monsieur Bernard Magrez, je note la rondeur flatteuse de Pape-Clément, particulièrement homogène (et ma dégustation de ce matin au château confirme ce point de vue); mais j'ai de l'enthousiasme pour La Tour Carnet qui devrait rester, pour ce millésime typé "une année sans", de la tête et des épaules, le meilleur rapport Qualité-Prix (RQP) de tous les crus classés du Médoc. Un bijou. Une fraîcheur unique, une classe innée, un équilibre parfait, une finale de race : vraiment bluffant de beauté immédiate. Une définition de haut vol du classicisme bordelais "rive gauche". Les Grands Chênes : pas de défauts, rond à souhait, sera un bon vin de restauration.

Ne pas citer le Toro et le vin de Napa Valley comme des expressions précises de ces appellations serait manquer au devoir d'informations !

Chez Gérard Perse, ma foi, tout a été dit. Pavie sera certainement sur le podium olympique du millésime, en tout cas pour les journalistes et les pro qui ne rentrent pas dans les si stupides guéguerres des jaloux, des haineux, des vindicatifs, des malfaisants : mon dieu, quand est-ce qu'ils dépenseront leurs énergies (?) à des causes plus valorisantes ?

Mais mon chouchou, vous le savez déjà, c'est Le Sainte Colombe, son "petit" vin en Côtes de Castillon qui, probablement offert en prix public à moins de € 10, donnera à qui se moque des étiquettes, des plaisirs vrais. Buveurs d'étiquettes : s'abstenir !. 

Fonbel : un vin à suivre ! 

 Le Grand Spurrier : le seul franco - anglais qui garde ce regard unique d'outre-manche sur le vin !

 Les bébés de Madame Catherine Péré-Vergé (mais il y a aussi l'Argentine)

Gérard Perse en travailleur manuel… et heureux de l'être ! Il peut être fier !