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Le blog du Grand Jury

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Ouverture d'un *** macaron à Madrid

Lundi 20 Octobre 2014, 20:55 GMT+2par Gje

Un mien ami m'envoie ce lien, un petit film de promotion pour l'ouverture d'un nouveau restaurant madrilène : ICI

C'est assez dingue : je reste bluffé par l'imagination de ces nouvelles générations.

NEWS DU JOUR

Et voilà : nos amis du site "vin-terre-net" (ICI) viennent de publier leur étude plus que remarquable sur la fabuleuse région des Langhe (où j'étais hier) qui est simplement une somme à jour de ce vignoble aimé de tant d'amateurs. 

Accès direct ICI.

Rappel : si vos pas vous portent à Alba, Barolo ou Barbaresco, surtout ne manquez pas un déjeuner ou un dîner à la Ciau del Tornavento de Maurilio Garolla, un fou grave qui, parti de rien, a maintenant une cave unique de plus de 70.000 bouteilles. Pour avoir une image de comparaison, chez Bocuse, c'est autour de 25.000 bouteilles.

On parlera de tout cela dans un prochain billet. Merci aux Nicolas pour ce travail de fourmi et de passion.

AUTRE NEWS

Sans vouloir relancer les discussions sur le modus operandi des vrais journalistes du vin, ceux qui ont suivi le long débat (?) entre Michel Bettane et Jérôme Perez, peuvent lire un pro-domo de Michel ICI. C'est mesuré dans le fond, ferme dans la forme :-)

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Pub pour Parker

Lundi 13 Octobre 2014, 17:52 GMT+2par Gje

Les nouveaux propriétaires des activités Parker (Lisa Peretti-Brown) ont eu l'idée géniale (?) de lancer une nouvelle revue de luxe dont le titre va simplifier la vie des happy few : 100 POINTS.

Ou comment utiliser un système de notation à la quasi-portée de tout individu pour l'appliquer à des tas d'autres choses : montres, voitures, bateaux, assiettes et j'en passe et des meilleurs.

Bon, comme d'hab, un billet qui ne peut retenir l'attention que de ceux ne sachant trop comment utiliser les fonds gagnés grâce au loto :-)

jyt

Oui, vous comprenez l'italien : bravo !

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L'Express et le vin à Bordeaux

Samedi 11 Octobre 2014, 13:15 GMT+2par Gje

Un pur bonheur ! Enfin des pages plus que bien écrites sur la situation du monde du vin à Bordeaux. On est aux antipodes des agendas d'un Nossiter ou d'une Saporta.

Lisez impérativement ces pages spéciales du n° 3301 de l'Express en espérant que cette édition spéciale peut se trouver en dehors de l'Aquitaine. Vous me le direz. Je n'ai pas vérifié, c'est peut-être dispo sur leur site ?

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Le Quai d'Orsay, le Tourisme et le Vin

Mercredi 8 Octobre 2014, 18:44 GMT+2par Gje

Si du temps de Chaban-Delmas, la cave du Quai d'Orsay était la plus prisée du monde politique eu égard à son stock de grands crus bordelais - un // audacieux avec la chaire catholique de St-Emilion qui n'oubliait jamais de justifier de lourdes pénitences à base de caisses de GC à ses ouailles avouant de sérieux péchés de chair - la courte visite de ce matin au Ministère des Affaires Etrangères démontre bien plus un manque grave de moyens. Bien des salons mériteraient de sains rafraîchissements, les huissiers semblent un peu fatigués et Talleyrand aurait du mal à reconnaître une filiation positive dans cette lourde administration en souci pécuniaire.

Le but de cette réunion était simple : plancher devant Alain Ducasse, Guy Savoy et autres hauts fonctionnaires de divers ministères sur ce qu'il faudrait mettre en oeuvre pour développer un tourisme oenophile (on a expliqué qu"oenologue" c'est un métier sanctionné par un diplôme) à l'échelle du pays.

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Villa d'Este Wine Symposium

Mardi 7 Octobre 2014, 19:30 GMT+2par Gje

Jusqu'à mi novembre, ce blog sera un peu en veilleuse vu le travail que demande l'organisation d'un événement comme celui que nous faisons à Villa d'Este (ICI).

Que cela ne vous empêche pas d'alimenter sagement votre cave avec des Marionnet, des Haut-Carles (superbes en 2005 et 2010), des Borgeot, des Burgaud, des Bouland, des Château du Moulin à Vent, des Deiss, des Frédéric Emile, des Belluard, des Haut-Marbuzet et autres gentillesses côté "prix".

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