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Le monde du grand vin

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

BREXIT : quelques réflexions

Samedi 25 Juin 2016, 08:54 GMT+2par Gje

C'est fait : le vote est clair et définitif.

Le Royaume Uni va retrouver son insularité économico-politique.

Dans le maelström des effets et réactions d'hier, le vendredi 24 juin, quelques points qui mériteront des analyses ultérieures dans un climat moins immédiat et plus serein.

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BREXIT : où est le problème ?

Jeudi 23 Juin 2016, 14:26 GMT+2par Gje

On aura les résultats ce soir. Bien.

Mais la véritable question n'a pas vraiment été posée : pourquoi toutes les bases de discussion sur les "oui" ou les "non" sont simplement économiques ?

C'est à qui donnera le chiffre des pertes d'importations ou d'exportations le plus angoissant ! Combien de % en moins sur les ventes de fromages ! Tu parles d'un sujet de première grandeur !

Mais comment se fait-il qu'on en soit arriver là ? Réduire l'esprit européen à sa simple dimension économique ?

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Beau futur à ce marronnier : journalistes du vin versus bloggeurs

Mercredi 15 Juin 2016, 05:41 GMT+2par Gje

Sur le blog des 5, Hervé Lalau revient (ICI) sur un sujet récurrent : la communication du vin via les activités des journalistes professionnels et celles des bloggeurs, par définition "amateurs" sans oublier les forums où on trouve de tout.

Avant même d'approfondir autant que faire se peut ce sujet, il est bon de rappeler quelques vérités de base structurant ce secteur économique du vin.

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Il y a vigneron et vigneron…

Samedi 11 Juin 2016, 09:06 GMT+2par Gje

Dans le monde du Grand Vin, à côté des domaines parfaitement intégrés dans le système économique qui gère l'activité humaine, que ce soit de grands châteaux ou de plus petites surfaces alsaciennes ou bourguignonnes ou autres, il reste encore quelques individualités qui sont l'incarnation totale d'une passion pour la vigne, sans donner une quelconque priorité à un quelconque bilan financier.

Fort heureusement, la plupart du temps, ces vignerons sont soutenus par une poignée de fidèles, la plupart du temps fort discrets et avant tout respectueux de la vision et du travail de ces hommes d'exception. Ils vivent très simplement mais dans un équilibre de vie qui dépasse, et de loin, la plupart de nos vies.

Ils ne cherchent nullement les lumières des médias, la modestie est leur leit-motiv et quand ils reçoivent, c'est en amitié, en respect et surtout en décrivant bien leurs relations avec cette nature qu'ils connaissent en réelle intimité.

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Emotionnellement ou étiquêtement vôtre… une idée ?

Jeudi 9 Juin 2016, 17:14 GMT+2par Gje

Chaque jour la boîte mail nous donne des cotations de prix de sortie des primeurs bordelais 2015 et le n° spécial de le RVF qui vient de sortir nous liste une somme importante de références classées par région, qualitativement cotées avec prix.

Finalement on peut constater que dans les deux régions majeures - avec la Champagne à l'affût - on trouve de beaux commentaires qu'il s'agisse de vins à 3 chiffres (style Palmer) ou de grands modestes à 2 petits chiffres (style Domaine de l'A qui va vite s'épuiser chez Caves Taillevent ou ailleurs). A tout le moins, il faut être de sacrée mauvaise foi pour crier haut et fort que les bons vins ne sont plus abordables pour nos bourses riquiqui.

L'oeil perspicace du chercheur, peu sensible aux adrénalines que peuvent véhiculer quelques grands noms constatera également qu'ailleurs, Rhône, Savoie, Languedoc, Loire, Alsace, Beaujolais, Corse, Provence et Roussillon, il y a de quoi charger sa cave en crus de garde. Une Roilette un soir d'été, servie bien fraîche : c'est-y pas une bonne idée ?

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