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Le blog du Grand Jury

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Incohérences de journalistes du vin

Mercredi 27 Mai 2015, 08:15 GMT+2par Gje

A peu près toutes les notes ont été publiées sur les primeurs 2014 à Bordeaux, depuis le Wine Spectator jusqu'à Dupont du Point en passant par Burtschy et Perrin et certainement quelques blogs plus discrets.

Chacun connaît les limites des notes sur 100 ou sur 20, qu'il faut impérativement nuancer en lisant les commentaires, si commentaires il y a.

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Sassicaia, Cà Növa, D'Agassac, BMW

Lundi 25 Mai 2015, 16:44 GMT+2par Gje

Pour la seconde journée de la vente aux enchères Pandolfini à Milan, les organisateurs avaient invité une centaine de personnes à une verticale de Sassicaia, le vin qui a lancé la région de Bolgheri et qui a obtenu, à lui seul, une appellation DOC "Bolgheri Sassicaia".

Cette verticale a commencé par un 1978 pour finir par un 2011, ces deux millésimes étant véritablement des vins de très belle émotion. Le 2004, particulièrement riche était quelque part une sorte de rupture parmi les 89, 93, 04, 06, 09 qui avaient tous cette finesse charnelle si caractéristique du cru.

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Due vini de contadini : deux vins de vignerons

Jeudi 21 Mai 2015, 21:52 GMT+2par Gje

Attention ! Soyons précis sur ces mots. J'aurai dû écrire "deux vins de paysans", tant cela me rappelle ce que le Père de Jean-François Coche-Dury me disait (en dehors de sa phrase célèbre, avec l'accent : "François, tu causes beaucoup mais tu connais pas grand chose") sur le "vin d'ivrogne". Un vin simple, réservé au personnel, un vin qui se faisait tout seul, on n'avait pas le temps de le travailler, et qui était tout bêtement un vin de fruit, un vin "{tu le} bois sans soif", bref, un vin qui serait certainement interdit de nos jours par des colonnes de haineux, vindicatifs, malfaisants.

C'était à l'hôtel I Castelli à Alba, toujours dirigé par Monsieur Cane son propriétaire et qui a enfin pu réaliser son restaurant en terrasse, avec piscine, jouissant de vues 360°. Certes, c'est moderne, les amoureux transis cherchant à assurer leur nuit y seront en situation délicate, mais le sage de passage y trouvera tout ce dont il peut avoir besoin. La cuisine, les vins (température parfaite), tout est là pour non seulement le cardinal de passage vaquant de paroisse en paroisse, mais aussi pour l'athée convaincu style Onfray ou mon ami zwingliste de gauche… quoique…

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La Fête du Fleuve à Bordeaux du 22 au 31 mai

Mardi 19 Mai 2015, 17:40 GMT+2par Gje

Alors que les invitations pour des dégustations, des garden-parties, des dîners en ville ou dehors arrivent sous forme courriel puis papier, la ville d'Alain Juppé prépare la Fête du Fleuve qui devient un événement majeur au bord du port de la Lune.

Bordeaux redevient (plutôt : devient) une ville festive et ce n'est pas le simple paradoxe de cette cité ayant son maire quasi austère et qui a mis plusieurs années avant d'aimer le vin et de ne pas craindre s'afficher avec le monde secret des grandes familles propriétaires de châteaux et vignes.

On va simplement sourire de satisfaction à la vue de cette belle pièce trônant sur les quais. Il fallait oser

:-) 

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Le Piémont : un travail d'exception

Mardi 19 Mai 2015, 07:17 GMT+2par Gje

Les plus beaux adjectifs seront insuffisants pour qualifier le travail des deux Nicolas : Herbin et Bon, qui viennent de publier en format pdf leur long rapport sur les vins de DOCG Barolo et Barbaresco.

C'est disponible ICI

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