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Le blog du Grand Jury

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Rosetta, Philae et nous

Mercredi 12 Novembre 2014, 17:47 GMT+2par Gje

Incontestablement un grand jour pour l'Europe et le Monde : avoir réussi à penser un projet qui s'est étalé sur 10 ans et dont l'objectif était insensé - faire atterrir à 500 millions de kilomètres une sorte de gamelle pesant 100 kg sur terre et 1 gramme sur cette pierre ayant quelques milliards d'années - est une preuve fondamentale de la capacité humaine de voir plus loin que le bout de son nez.

Quel contraste, ce monde scientifique avec le monde politique ! On ose même pas insister là-dessus tant l'abîme est sidéral entre ces deux communautés quand bien même il doit y avoir aussi quelques petitesses chez les cerveaux.

L'ordre est net et précis : en l'honneur de ce petit bidule qui a trouvé son chemin après dix ans de voyage, que chacun ouvre une de ses 3 plus belles bouteilles en cave !

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FUNDOVINO

Dimanche 2 Novembre 2014, 09:41 GMT+2par Gje

Lu ce jour un article intéressant dans le JDD sur un Fonds de Financement Participatif (FFP) portant sur des projets du secteur "Vignobles & Vins". ICI.

En anglais, on parle de CROWDFUNDING.

Ou comment soutenir financièrement un projet présenté par des acteurs de la filière viti-vinicole.

Ce site est particulièrement clair sur son modus operandi et on notera la grande souplesse de la taille des mises de fonds, du mode de remboursement et autres sécurités telles que si un projet ne récolte pas le montant requis, les sommes mises par les participants sont remboursées ou portées sur d'autres projets, en fonction des desideratas des investisseurs.

TRISTE NOUVELLE

Monsieur Hubert de Montille est décédé ce jour d'une crise cardiaque, à table. Le vin du jour était un Rugiens 99. C'était le Monsieur aux bretelles du film de Nossiter. On le voyait régulièrement ici ou là en Bourgogne. Un Monsieur.

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William Metz et senseFly™ au VDEWS

Samedi 1 Novembre 2014, 22:53 GMT+2par Gje

Cette année, au VDEWS, un nouveau prix (€ 10.000) a été créé. Destiné à un jeune de maximum 30 ans, le Lauréat choisi par notre Comité de Sélection est un américain de 24 ans, en master à l'Ecole d'Ingénieurs de Changins (Suisse). Son nom : WILLIAM METZ.

Ce Prix sera financé, ainsi que pour d'autres candidatures prévues pour l'édition 2016 du VDEWS, par une vente aux enchères de 90 magnums, répartis en 30 lots de 3 magnums lors de la soirée du 8 novembre.

Nous donnerons ultérieurement la liste de ces magnums, offerts très généreusement par des vignerons, des propriétaires, sensibles à ce Prix destiné à un jeune ayant un beau projet pour le monde du vin. Ces donateurs méritent pleinement notre chapeau bas ! L'ensemble de ces dons est simplement exceptionnel.

La société suisse senseFly™ (ICI), dont le propriétaire majoritaire est Henri Seydoux, prête pour ce projet qui s'étendra sur 12 mois, un de leurs derniers drônes professionnels, avec tout l'équipement, les logiciels de traitement et l'assistance technique. Une valeur de plus de € 20.000. Là encore, dans un contexte économique pas évident, un geste de grande élégance de la part du propriétaire du Groupe Parrot.(ICI)

Un grand merci au membre du GJE qui m'a permis de convaincre Monsieur Seydoux de l'intérêt de cette initiative.

Résumé du projet de William Metz en français :

Utiliser les drones pour analyser et comprendre les terroirs

Les applications de la technologie récente des drones (UAV pour unmanned aerial vehicle) sont illimitées. Mon projet est de l'utiliser en l'associant à la capture et l'analyse d'image de haute résolution, de façon à étudier les différents aspects du développement du vignoble, notamment les composants et les effets du terroir, dans les principales régions viticoles d'Europe.

A l'aide d'un drone à ailes fixes (SenseFly®) des photos multispectres de haute résolution seront prises à différentes périodes puis analysées, dans différents vignobles. Les données générées seront intégrées dans une base de données géospatiales, avec les informations connues sur le climat, les propriétés physicochimiques du sol et les pratiques culturales du vigneron. Ces informations apporteront des connaissances supplémentaires sur ce qui constitue le Terroir.

Et ci-dessous détails du projet en anglais :

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Pub pour Parker

Lundi 13 Octobre 2014, 17:52 GMT+2par Gje

Les nouveaux propriétaires des activités Parker (Lisa Peretti-Brown) ont eu l'idée géniale (?) de lancer une nouvelle revue de luxe dont le titre va simplifier la vie des happy few : 100 POINTS.

Ou comment utiliser un système de notation à la quasi-portée de tout individu pour l'appliquer à des tas d'autres choses : montres, voitures, bateaux, assiettes et j'en passe et des meilleurs.

Bon, comme d'hab, un billet qui ne peut retenir l'attention que de ceux ne sachant trop comment utiliser les fonds gagnés grâce au loto :-)

jyt

Oui, vous comprenez l'italien : bravo !

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L'Express et le vin à Bordeaux

Samedi 11 Octobre 2014, 13:15 GMT+2par Gje

Un pur bonheur ! Enfin des pages plus que bien écrites sur la situation du monde du vin à Bordeaux. On est aux antipodes des agendas d'un Nossiter ou d'une Saporta.

Lisez impérativement ces pages spéciales du n° 3301 de l'Express en espérant que cette édition spéciale peut se trouver en dehors de l'Aquitaine. Vous me le direz. Je n'ai pas vérifié, c'est peut-être dispo sur leur site ?

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