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Le monde du grand vin

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Un vin étonnant et La Taille aux Loups

Mercredi 4 Mai 2016, 20:00 GMT+2par Gje

Invité sur le Grand Prix Formule E, à côté du classique Champagne Mumm, il y avait un vin rouge offert aux invités.

D'habitude, pour ce type d'événement "relations publiques", les vins choisis ne sont pas des sommets de la viticulture française ou même européenne.

Et bien là, grosse surprise ! Bon, ce n'est ni un classé, ni même un vin d'AOC, mais, sur une étiquette pleine de promesses, on avait là un vin rouge qui mérite largement le mot de "décent".

On aimerait connaître le Maestro qui a pu imposer ce nom à ce cru ! Du côté de Libourne, on va applaudir discrètement.

:-)

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Un dîner à Bruxelles

Dimanche 1 Mai 2016, 17:41 GMT+2par Gje

On le sait, j'ai des amis belges. Il y a deux catégories d'amis : de vrais bachusiens qui vous offrent leurs plus beaux flacons, et des pingres façon Fabrice Luchini dans le film "Le coût de la vie" qui vont trouver mille arguments vaseux pour ne vous servir que des seconds couteaux.

Là, j'étais clairement avec d'excellents représentants de la première catégorie. Il y a des jours comme ça, où on partage des expériences à souvenirs, d'autant plus fortes que les vins furent servis à l'aveugle, comme il se doit entre amateurs passionnés. Et bien sûr, j'ai encore pu dire des tas de bêtises. Décidément, avec l'âge, c'est comme au golf, difficile de faire mieux que dans les jeunes années !

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HVE : une nouvelle école à prendre en compte

Mercredi 27 Avril 2016, 10:18 GMT+2par Gje

Deux jours en Bourgogne, et boum ! Plein de nouveautés.

D'abord des vignerons que je ne connaissais ni d'Eve ni d'Adam. Les frères Michel Guillard à Gevrey-Chambertin, face au toujours très bon restaurant Chez Guy (ICI) qui ont quelques cuvées que m'a recommandées la sommelière du Montrachet, une source sûre de bonnes adresses, et le jeune Pierre Duroché, lui recommandé par Guy, en phase d'ascension, avec encore bien du travail à faire, mais qui a choisi clairement le dur chemin du labeur à l'ancienne. On a fait nos emplettes, on va déguster et on vous dira tout !

Ensuite, passage chez Jean-Michel Guillon, toujours à Gevrey, propriétaire, entre autres, d'un terroir de toute beauté : le Clos des Portes à Marsannay : un Monopole. Vous dire que ce cru est enthousiasmant et d'un très bon RQP, c'est pratiquer l'understatement. Achtung hein : il faut lui donner a minima au moins 5 ans de cave, et là, vous êtes dans l'excellence de ce que la Bourgogne produit de mieux dans la simple appellation "village".

Comme d'hab, le gros problème : c'est de pouvoir être sur les listes des allocataires. Il n'y a qu'une seule solution : prendre rendez-vous, se présenter, et prendre patience ! Mais oui, on peut y arriver : j'en suis témoin. Jean-Michel Guillon  - là encore une découverte via la sommelière du Montrachet, comme Borgeot par ailleurs, à l'autre bout de la Bourgogne - , fait incontestablement partie des hommes pour qui le gris ne peut être  qu'un passage rapide, sinon obligé, entre le blanc et le noir. Une façon de dire qu'il a un caractère : ne pas l'oublier quand vous le rencontrerez.

Venons en à la nouveauté qu'il m'a décrite : sa fière appartenance à une nouvelle entité qualitative destinée à la viticulture : le HVE pour Haute Valeur Environnementale. Ils sont 2 pour le moment en Bourgogne. Charte résumé et Logo ci-dessous :

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Un très grand vin italien : le San Leonardo

Jeudi 21 Avril 2016, 15:27 GMT+2par Gje

En Italie, les vins de type assemblage bordelais sont principalement produits dans la Maremma, région de Bolgheri.
Mais, dans le Trentino, au nord-est du lac de Garde, il y a un petit rebelle style village gaulois bien connu, trop discret hélas, qui vinifie un cru de haute volée, parfaitement à l'aise dans les dégustations, aveugle ou non, avec les plus belles pointures  associant cabernets et merlot (et ici également du carmenère).

La Tenuta San Leonardo, propriété du Marquis Carlo Guerrieri Gonzague, maintenant gérée conjointement avec le fiston Anselmo, est un modèle du genre. Comme dit le Michelin : "vaut le voyage". 


Site du Domaine : ICI

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Les vins du Portugal

Mercredi 20 Avril 2016, 04:47 GMT+2par Gje

Ceux qui ont suivi les activités du GJE savent que parmi les dégustateurs réguliers, nous avions Dirk van der Niepoort, grand producteur devant l'éternel de vins du Douro, créateur de crus en hommage à sa passion pour la Bourgogne et voyageur impénitent pour promouvoir ses grands portos.

On se souviendra aussi à quel point lors de notre session à Porto, Monsieur Christian Seely nous avait tous reçus dans la propriété d'Axa où nait le fameux Nacional… qui sera le cru présenté cette année en verticale de 8 millésimes à Villa d'Este en novembre.

Et, bonne nouvelle, voilà qu'enfin Paris connaîtra une belle manifestation en juin autour des vins de ce pays de soleil dont voici la note reçue récemment :

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