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Le blog du Grand Jury

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Quizz du week-end

Samedi 28 Mars 2015, 13:41 GMT+2par Gje
Qui peut nous dire sur quel millésime et naturellement sur quel vin, la mention de la quantité - légalement 0,75 - est là indiquée à :

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Primeurs 2014 à Bordeaux (3) : Phélan-Ségur

Vendredi 27 Mars 2015, 10:19 GMT+2par Gje

Avant une série de visites dimanche lundi et mardi prochain, déjeuner hier à Phélan-Ségur, une des références de l'AOC Saint-Estèphe, pour une dégustation du primeur 2014 mis en série avec le 2012, le 2011 et le 2006.

Vous lirez certainement sous les plumes des professionnels de la critique leurs points de vue sur ce 2014, ici et chez leurs voisins, n'ayant personnellement aucune compétence pour avoir une vue spécifique sur le devenir d'un vin en construction et seulement capable de décrire les plaisirs qu'il peut apporter à ce stade de sa gestation.

Par contre, lors du déjeuner, (une cuisine tip-top, cela va sans dire) les millésimes 2001, 1996 et 1993 ont amplement mis en évidence le caractère éminemment sapide de ce vin dont le prix a toujours été plus que juste.

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Primeurs 2014 à Bordeaux (2)

Lundi 23 Mars 2015, 09:47 GMT+2par Gje

C'est commencé. Quelques pointures de la critique internationale sont déjà à l'oeuvre sur Bordeaux afin de dire, le premier si possible, style Suckling, un point de vue qui serait en quelque sorte la base à laquelle les autres ne pourraient que se comparer.

Ce millésime 2014 qui est donc l'objet de cette campagne se présente dans un contexte particulier qui doit prendre en compte les éléments ci-dessous.

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Grappillages 2015 (1)

Samedi 14 Mars 2015, 19:55 GMT+2par Gje

Les esprits s'échauffant comme le climat, mieux vaut éviter les sujets qui divisent ou qui fâchent.

On va donc rester consensuel, en évitant d'évoquer le Soumission de Michel Houellebecq, le Cosmos de Michel Onfray (qui doit sortir mercredi) et autres publications de journaleux en mal de scoops mal évalués.

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Une idée totalement saugrenue… surtout en France !

Jeudi 12 Mars 2015, 15:52 GMT+2par Gje

Le lancement un chouilla étonnant d'une mixture associant Perrier™ et des vins de l'AOC Sauternes a occasionné ici et là de véhémentes réactions, particulièrement de la part de bloggeurs majeurs.

Bref : un sujet délicat pour nous, commentateurs ayant un esprit trop souvent en dehors des lignes officielles du bien pensant.

Mais ce nuage de bulles dans un verre de sauternes m'a fait réagir sur le très sérieux blog des 5 : ICI

Développement :

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