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Le blog du Grand Jury

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Primeurs 2013 à Bordeaux (8)

Vendredi 18 Avril 2014, 15:31 GMT+2par Gje

Record de billet court :

On trouvera ci-dessous le lien vers le rapport complet sous format pdf (en anglais) du séjour "primeur" de Kevin Shin, membre du GJE.

Là encore, comme celui d'Antonio Galloni, on est loin des "bordeaux-bashing" de petits grattes-papier. Si ces deux auteurs n'hésitent pas à cadrer le millésime dans ses insuffisances et difficultés, ils n'en tirent pas comme principe que c'est tout mauvais.

Bref : à lire par tout lecteur sérieusement intéressé à la question.

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Primeurs 2013 à Bordeaux (7)

Mercredi 16 Avril 2014, 07:41 GMT+2par Gje

Les excès dans un sens ou dans l'autre s'évanouissant dans les limbes des sujets traités trop rapidement, et souvent sans se baser sur l'expérience renouvelée des dégustations par des palais professionnels, on peut dire que 2013 offrira quelques vins parfaitement capables d'apporter aux amateurs les plaisirs de crus bien typés, équilibrés, harmonieux sans aucune prétention à faire partie du gotha des grands vins en grands millésimes si ce n'est pour de brillants sauternes et quelques blancs secs.

Sur le site B+D (ICI), on lira à profit les commentaires par AOC.

Sur son site Vinous, Antonio Galloni (ICI) a mis deux vidéos accessibles aux non-inscrits et là encore, on a un point de vue modéré et surtout argumenté.

Enfin, Kevin Shin (GJE) résume très bien son propre sentiment, quand bien même il n'a pas pu déguster autant de crus qu'un Bettane, Burtschy, Abi Duhr ou Jacques Perrin. Ci-dessous, en anglais.

SUJET ANNEXE

On trouvera ici (ICI) le catalogue de la vente aux enchères initiée par Stéphane Derenoncourt dédiée à aider les vignerons durement grêlés l'an dernier en Aquitaine . Merci Oliv !. Ce sera le 29 avril, à 19H00, au Bristol (Paris), vente organisée par Christie's. Autre info sur le site RVF : ICI

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Pinault - Arnault

Lundi 14 Avril 2014, 17:32 GMT+2par Gje

Le match continue.

Si l'on en croit le Figaro.fr, Le Clos des Lambrays est tombé dans l'escarcelle de LVMH.

Quand on vous dit que les terres bourguignonnes vont atteindre des sommets en PC et GC !

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Grappillages 2014 (4)

Dimanche 13 Avril 2014, 17:01 GMT+2par Gje

On va quitter le maelström des primeurs bordelais qui ont suscité sur ce blog bien des interventions : l'avenir nous dira dans deux ans, quand les vins seront en bouteilles, lesquels valent une mise en cave à des prix qu'on espère intéressants.

Le début du printemps, c'est la période de notre visite annuelle en Bourgogne. Cette année, dégustations aux domaines suivants : Rousseau, Mortet, Mugnier, Prieur, DRC.

Et c'est l'ouverture des terrasses dont notre favorite à Paris : Le LaurentAlain Pégouret va ajouter à sa carte des suggestions régulières rappelant le temps des grandes heures, dont un vol-au-vent d'anthologie (ne pas confondre avec la bouchée à la reine, une préparation plus "costaud" avec béchamel).

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Primeurs 2013 à Bordeaux (6)

Samedi 12 Avril 2014, 10:00 GMT+2par Gje

Qu'il me soit permis ici de répondre à un commentaire de David posté sur ce même sujet.

HS : Le Grand Jacques a déjà trois billets sur son blog :lisez le en français et anglais. Il y est plus malicieux que d'habitude.

ICI

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