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Le blog du Grand Jury

Du vin en général, de la gastronomie souvent, et du reste si nécessaire. Mais toujours dans le respect d'autrui. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : consommez avec modération.

Domaine de la Romanée-Conti au VDEWS

Dimanche 27 Juillet 2014, 10:20 GMT+2par Gje

Afin de préparer notre dossier sur les trois dégustations de prestige qui sont proposées cette année lors de la sixième édition du Villa d'Este Wine Symposium, je me suis permis de demander à Michel Bettane un texte de présentation sur le Domaine de la Romanée-Conti ainsi que, le cas échéant, ses notes de dégustation sur les crus qui ont été choisis.

Je ne doute pas une seule seconde que ses vues sur ce Domaine et ses crus, qu'il connaît si bien depuis de si longues années, associées à sa passion et à sa connaissance unique de la région, font de cette présentation un texte qui doit retenir l'attention des amateurs.

C'est simplement remarquable. Merci Michel pour ce commentaire de référence.

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Un homme intelligent : Monsieur le Comte Stefan Von Neipperg

Samedi 26 Juillet 2014, 14:41 GMT+2par Gje

En fait, cet adjectif est totalement insuffisant.

Non seulement l'homme porte la moustache avec une fierté totalement légitime, manie un humour à nul autre pareil, porte la soie comme vous le maillot de l'équipe de France, sait vous écouter et vous rendre intelligent - chose pas toujours évidente - , mais il connaît son monde bordelais comme personne, qui est qui, quel est son réel pouvoir, son réseau d'influence, ses petites manies, ses insuffisances. Une symbiose assez singulière entre ce que pourraient vous enseigner les dossiers de la NSA et du KGB.

Si ses nobles parents avaient poussé son appartenance chrétienne, incontestablement il eût fini à la curie où il aurait joué un rôle majeur, à la Talleyrand sans en avoir le défaut d'avoir été trop souvent sous les projecteurs de l'intérêt immédiat… quand bien même la France restait l'objectif n° 1.

Ses amis savent qu'il n'est arrivé à Bordeaux que pour la simple et bonne raison qu'on ne savait pas trop quoi faire de lui en terres teutones. Ou comment transformer un handicap en quasi prix nobel.

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On revient au vin

Lundi 7 Juillet 2014, 18:27 GMT+2par Gje

Comme tout secteur économique, le vin connaît ses hauts et ses bas.

Ces derniers jours, la grêle a frappé durement Volnay et Pommard, et pour la troisième année consécutive. Cette absence de vins et de revenus pour bien des petits producteurs est dramatique. Elle rappelle un principe souvent répété par les anciens : pouvoir tenir trois années sans récolte !

Et j'apprends ce jour une situatioin identique en Barolo : ICI

Lire le papier de Jacky Rigaux sur le blog zwingliste (tendance gauche) du Grand Jacques : ICI

Et maintenant, on apprend que c'est le minervois qui est touché. Si les canons anti-grêle ne sont pas suffisants, reste la solution des filets : mais là, pour le moment, le coût en est prohibitif, et les assurances ne couvrent plus suffisamment, à coût acceptable, les pertes de revenu.

Passage ce jour à la DRC : on estime une perte due à la grêle d'environ 20 %. Décidément, le temps se rappelle durement à la mémoire des vignerons européens !

DERNIERE MINUTE

On m'informe d'un nouveau site (en tout cas pour moi) de vente de vins qui a une approche très singulière de l'entraide entre vignerons.

Je n'ai pas eu le temps de l'étudier en détail, mais je sais que c'est du sérieux et qu'il propose de très belles cuvées.

ICI

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Rien à voir avec le vin

Jeudi 3 Juillet 2014, 22:42 GMT+2par Gje

Voilà un billet ultra prétentieux, qui aurait mérité des relectures infinies.

Ecrit à chaud à Firenze, suite à une lecture en avion du dernier opus de Jean d'Ormesson, un auteur que j'admire mais dont le dernier livre m'a chauffé les neurones.

Je vais me faire morigéner par Etienne Klein qui me reprochera une écriture maladroite, mauvaise et certainement en manque d'un argumentaire plus solide.

Mais bon : c'est simple. J'avais besoin d'écrire cela.

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L'application VIVINO : un brillant futur

Jeudi 3 Juillet 2014, 09:49 GMT+2par Gje

Lors de mon voyage en Arménie, j'ai pu constater, lors d'un dîner, que quelques amateurs utilisaient intensément cette application offrant des informations sur un vin.

On en a déjà parlé : ICI avec lien et informations de base.

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